Malinový bezlepkový dezert

Suroviny:

• 130g kešu orechy
• 120g maku
• 30g kokosovej múky
• 2,5dl mlieka
• 1ks kypriaceho prášku
• 2 vajíčka
• Sladidlo podľa potreby
• 1 smotana (33%)
• 1 mascarpone
• maliny

Zomlite kešu orechy a mak. Zmiešajte kešu múku a makovú múku s kokosovou múkou, práškom do pečiva, potom pridajte mlieko, vajíčka a sladidlo podľa potreby. Poriadne ich zamiešajte. Zmes nalejte do plechu, predtým vymastite plech trochou masla. Potom vložte do rúry (170°C) na 25min.

Vyšľahajte smotanu s mascarpone a sladidlom podľa potreby. Na vychladnuté cesto naneste krém a na vrch dajte maliny.